La gastronomía, no es otra cosa, que un conjunto de conocimientos, y actividades que están relacionados con: ingredientes, recetas y técnicas culinarias, que toman vida propia de acuerdo al lugar de origen.
Este es el caso de El Rastro, un establecimiento, que busca no solo ofrecer cocina internacional creativa, sino converger, en una aventura diferente, a través de los ojos de sus propietarias.
Se trata de un espacio, donde la gente experimenta, en un mismo lugar, experiencias de vida, deleitándose y degustando otras culturas por medio de un buen plato, de un buen cocktail o incluso de conceptos traídos de otros países.
El Rastro queda ubicado en la calle Victoria, de Ponce , aledaño al casco urbano, un sitio especial para un concepto especial.
