Hatillo Nova Lact es una empresa familiar puertorriqueña dedicada a la elaboración y mercadeo de lácteos con productos frescos del país bajo la marca: De la Crema.
Allí se confeccionan diferentes quesos: el clandestino, queso blanco y con diferentes sabores. Una de las especialidades, es el queso trufado y añejado, que lleva el nombre de Don Pin, en honor al papá de una de las cofundadoras, Carmen Rivera Medina.
Además de quesos, también ofrecen yogures de una gran variedad de sabores: papaya, coco, piña, mangó, guayaba, calabaza, vainilla, parcha y el original.
Por otro lado, en Hatillo Nova Lact se realizan recorridos educativos por las facilidades de la vaquería desde el 2016.
Los productos se pueden conseguir en las facilidades, y diferentes puntos de ventas, desde Isabela hasta San Juan.
