Locales

Se requerirá fecha de vencimiento para huevos locales e importados

La orden ejecutiva entrará en vigor a partir del 1 de julio.

Por: Inter News Service - hace un año

Getty Images

El secretario del Departamento de Agricultura, Carlos Flores Ortega, firmó el jueves una nueva orden administrativa para requerir que todo empaque de huevo importado y local contenga fecha de vencimiento. Esta orden entrará en vigor a partir del 1 de julio de 2019.


De acuerdo con el secretario, actualmente el producto importado solo contiene en su empaque la fecha en la que el producto fue empacado, sin fecha de caducidad o expiración del huevo.
De esta forma, a partir de julio, el consumidor local podrá establecer mejor juicio sobre la frescura del producto en la que el local siempre tendrá una ventaja.


Detalló el secretario que se añade al reglamento que rige la industria productora de huevos mediante la orden administrativa, que todo empaque de producto, importador o distribuidor de huevos locales o importados debe asegurarse que su empaque tenga la fecha de vencimiento.


La Secretaría Auxiliar de Integridad Agrocomercial del Departamento de Agricultura creará un protocolo de procesos para evaluar el empaque y fecha de vencimiento de los huevos en diferentes establecimientos.


Además de que corroborará el cumplimienyo de los requisitos mínimos de calidad, sanitación y rotulación de vencimiento o fecha de caducidad con los términos “Use antes” o “Use by” en el empaque.


“La fecha asociada con estos prefijos se deben calcular a partir de la fecha en que los huevos se empacan y no pueden exceder 45 días, incluído el día del empaque. La fecha será escrita con el mes en letr, día y año completo”, dijo el titular de Agricultura sobre la orden administrativa.

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