Recetas

Chef Colo: “Zanahorias con especias y pistacho”, parte 2/2

El chef Colo quiso celebrar el Día Mundial del Pistacho incluyéndolo en uno de sus platos.

Por: Chef Colo - hace 10 meses

En busca de rendirle tributo a un ingrediente con más de 5,000 años de existencia, el chef Colo preparó un platillo de complemento con zanahorias con especias y pistacho.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

2 Libras de zanahorias

¼ de taza de miel

1 ½ cucharadita de comino

1 cucharadita de canela

2 a 3 ajos

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de aceite de oliva

Cilantro

Pistacho

Procedimiento:

1. Pre calentar un sartén a temperatura mediana-alta

2. Coloca las zanahorias en la sartén mientras agregas mantequilla.

3. Déjalo cocinar durante 10 a 15 minutos.

4. Sazona con un poco de canela y comino.

5. Saltea los ingredientes en la sartén para evitar que estos se adhieran.

6. Agrega miel a gusto.

7. Colócalo en el plato.

8. Decora con cilantro y pistacho.

¡Buen provecho!

Primera parte

Chef Colo: “Zanahorias con especias y pistacho”, parte 1/2

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PRÓXIMAChef Colo: ¿Cómo preparar granola?El chef Colo te enseña a preparar una deliciosa granola. Y todos los ingredientes los puedes conseguir en los Supermercados Econo.

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