Recetas

Chef Colo prepara unos taquitos de cochinita pibil

En cinco pasos puedes preparar esta exquisita receta.

Por: Noticentro al Amanecer - hace un mes

Ingredientes:

Planitas de Pan Pepin

2 a 3 libras Pernil de Cerdo

3 taza Jugo de Naranja

3 cucharadas Achiote

2 cucharadas Sal

1 cucharada Oregano

2 a 3 cucharadas Comino

Hoja de Plátano

Procedimiento:

1. Sazone la pieza de cerdo y envuelva en la hoja de plátano. Ponga todo en una bandeja para que no se les salgan los jugos. Tape bien la bandeja o envase donde vaya a cocinar el cerdo.

2. Precaliente el horno a 325F.

3. Cocine en el horno por alrededor de 3 horas.

4. Una vez esté cocido proceda desmenuzarlo.

5. Acompañe esta preparación con los toppings de su preferencia. Pico de Gallo, guacamole, cebollitas, cilantro, etc.

PRÓXIMAChef Colo prepara molotes rellenos de quesoEl chef Christopher Santiago les muestra cómo prepararlos y una receta extra de agua de sandía.

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