Sopas de lentejas

Ingredientes:

1 paquete de lentejas Goya 14 oz.

2 Chorizos Goya

1 Salchicha italiana picantita

1 Cebolla mediana cortada en cuadritos pequeños

2 papas medianas cortada en cuadritos pequeños

1 zanahoria cortada en cuadritos pequeños

2 dientes de ajo machacados

¼ cdta comino

Sal, Pimienta y cilantrillo a gusto

Preparación:

Lave las lentejas y remójela en agua por una hora.

Cocinarlas en agua con sal por 15 minutos.

Agregar cebolla, ajos, zanahoria, papas chorizos, salchichas y comino.

Verificar sabor y ajustar la sal y pimienta y echarle el cilantrillo.

Cocinar por aproximadamente por 25 minutos o hasta que las lentejas estén tiernas y el guiso un poco espeso.

Truquito: Puede echarle también variedad de salchichas

(dulces, medianas y picantes)